La nourriture

La nourriture est un vaaaaaaste sujet!
Pour moi ici, trouver de la "bonne" nourriture a été tout un travail en soi, parce que je considère comme bon ce qui est sain et a bon goût. Parce qu'ici beaucoup considèrent comme bon tout ce qui a bon goût (pour la majorité des gens que j'ai rencontré, certainement pas pour tout le monde). Et du coup, la culture de la nourriture et de la cuisine est totalement différente. Pour beaucoup de recettes par exemple, on demande de mélanger un "mix" (un mélange tout prêt) avec un liquide quelconque.
Évidemment, ici, tout est différent. Ici, on peut quasiment tout trouver tout prêt. Dans les exemples les plus drôles ...

Voici les pâtes à la sauce tomate cuites et congelées...On en achète un paquet et le deuxième est gratuit!

Il faut que tout aille vite. Si en France on a l'habitude au restaurant d'attendre entre chaque plat, ici, la rapidité est un plus. Au restaurant, on est servi très vite et on mange vite, il faut laisser la place pour les clients suivants. Par ailleurs, les fast foods ont un succès immense ici. C'est vraiment la chose de base, il semble que tout le monde les connaisse tous, que tout le monde a mangé au moins une fois dans chaque fast food. Et des chaînes de fast food, il y en a un nombre incalculable : Taco Bell, Burger King, Mc Donald's, Wendy's, Jack in the Box, Popeye's, Papa Murphy's, In N Out, Papa John's, Denny's, etc... pour n'en citer que quelques uns.
De ce fait, l'obésité est plutôt courante ici, et est plutôt regardée comme quelque chose de presque "normal", enfin, disons qu'il y a une certaine complaisance. Par exemple, dans les magasins, on trouve des sortes de petits scooters pour que les gens trop gros (bon, aussi trop vieux ou trop malades), puissent faire leurs courses sans marcher. J'ai pour ma part, beaucoup de mal à m'adapter à cette mentalité et à respecter les gens qui ne se respectent pas assez eux même pour seulement marcher. Il faut dire aussi qu'aux USA, la devise : "le client est roi" est vraiment prise au sérieux, et ça, ça a aussi parfois ses avantages.
Les américains sont aussi de très grands adeptes du "snack", et mangent à presque toute heure de la journée (voire de la nuit, puisque certains fast foods sont ouverts 24h sur 24). Alors qu'en France on lutte contre le grignotage, ici, c'est plutôt encouragé. Parce qu'ici nourriture = énergie (Ce qui est vrai, tant qu'on ne met pas n'importe quoi dans son corps...)
Bref, du coup, bien se nourrir est peu commun est pas franchement facilité par les institutions ou les commerces (Notez aussi que dans n'importe quelle zone commerciale ou vous irez, ça sent la nourriture). Pour ceux qui essayent de lutter contre ça,  et de gérer leur poids, c'est assez difficile, car quand on grandit dans l'idée que quand on mange, le plaisir est plus important que la santé, avec addiction au sucre et au gras, et qu'en plus on ne sait pas vraiment ce qui est bon ou mauvais pour sa santé, c'est franchement pas simple, de changer sa vision des choses. Et puis, la nourriture saine n'est pas toujours vraiment accessible à tout le monde. Le sport n'étant pas non plus quelque chose d'évident (en dehors des salles de sport), et le fait que tout le monde conduit tout le temps (car les villes ne sont pas non plus à taille humaine) n'aide pas vraiment.  Cependant, ce phénomène a tendance à disparaître dans les grandes villes et dans les villes étudiantes où tout le monde marche et fait du sport.
Par contre la nourriture saine est partout, toujours plus chère que la malsaine. Autant dire que les encouragements pour vivre mieux ne sont pas nombreux.

Du coup, comme je ne travaille pas encore, et que j'ai du temps, j'ai décidé de profiter du fait qu'Oroville soit une ville agricole et du jardin du frère de Jacob pour commencer un petit potager.  Le but était, au début, surtout de faire des économies, et j'avoue que je me suis prise un petit peu au jeu :

Nôtre première fraise, elle était délicieuse!

Petits pois

Poireaux

Haricots Verts

Tomate

Courgettes

Melon

Coriandre

Basilic

Betterave

Concombre

Carottes

Brocolis

Artichauts

Et avant hier, on a eu notre première récolte!!!